Mari Cruz, la repostera para cumpleaños de perros y gatos: «Preparo unas bolsitas con huesitos para los que van invitados»

El establecimiento A Estrela Canina, en O Temple, celebra este fin de semana una recogida solidaria de comida para felinos y arena

Y. G / La Voz de Galicia, 29 May 2025

Los animales de compañía ya no son solo mascotas: cada vez ocupan un lugar más central en la vida familiar. Desde celebraciones de cumpleaños personalizadas hasta menús diseñados para necesidades específicas, los tutores buscan que sus perros y gatos compartan los mismos cuidados y atenciones que cualquier otro miembro del hogar. En este contexto, negocios como el de Mari Cruz Varela —fundadora de A Estrela Canina, en O Temple— se consolidan como reflejo de una tendencia en auge: el bienestar animal llevado a otro nivel.

Aunque el negocio principal es ser una cafetería pet friendly —donde humanos y perros pueden compartir espacio—, el alma del negocio de Mari Cruz está en su pastelería canina y felina. «Aquí puedes tomarte un café con tu perro, pero además hago productos bajo encargo: galletas, tartas, hamburguesas, muffins, helados y sándwiches pensados especialmente para ellos», detalla.

La clave está en la personalización y los ingredientes: «Todo lo preparo con productos naturales. Si el perro es alérgico a algo, adapto la receta. Trabajo con diferentes proteínas y verduras como zanahorias o guisantes, y también elaboro alimentos especiales para animales con patologías: del corazón, urinarias o diabetes».

Treinta baches en 228 metros de calle

Fue asfaltada por última vez en una sola noche, como en los cuentos. Once años después, la avenida Juan Carlos I tiene hechuras de campo minado

Serxio González Souto / LA VOZ, 23 may 2025

MONICA IRAGO

Concluidas las fiestas de San Roque del 2014, el Ministerio de Fomento coordinó con el Concello de Vilagarcía una acción fulgurante para asfaltar la avenida Juan Carlos I, el corazón de la N-640 a su paso por el casco urbano de la capital arousana. Aquel era un momento político muy diferente, con el Partido Popular de Tomás Fole a los mandos de Ravella y Mariano Rajoy en la presidencia del Gobierno del Estado. La obra, que buena falta hacía, se planificó para minimizar al máximo las molestias. Tanto, que se hizo en una sola noche, como los palacios que levantaba el genio de Aladino o el puente que salva la ría de Ares en Pontedeume, cuya factura atribuye la leyenda al mismísimo diablo. 

El ministerio cumplió con lo suyo, invirtiendo en ello seiscientos mil euros, aunque los márgenes de la vía donde aparcaban los automóviles se quedaron de buenas a primeras fuera de la actuación, que tampoco tuvo en cuenta la necesidad de elevar las tapas de las alcantarillas y los registros. Once años después, el tramo de calle sobre el que se intervino lleva camino de batir varios récords negativos, al concentrar una treintena de baches en apenas 228 metros.

No siempre es recomendable caminar con la vista puesta en el suelo, pero quien se lo proponga e inicie su andadura en la rotonda de O Ramal para dirigirse a los jardines de Ravella comprobará fácilmente la inusitada densidad y variedad de las erosiones que padece el asfalto. Paradójicamente, el tramo inicial, el que no fue atacado por Fomento por aquel entonces, es el que presenta un mejor estado. No se encuentra bien, ni mucho menos. De hecho, en varios lugares el firme luce brechas importantes como promesas de nuevos socavones, y en el cruce con la calle Santa Lucía emergen ya dos señoras fochancas. Pero su número y concentración nada tienen que ver con lo que viene a continuación. 

La transición la marca una profunda depresión que se abre ante el paso de peatones de la plaza de la Constitución. Aquí mismo está el último mojón de la N-640, como anunciando el prodigioso burato, con su marca kilométrica: 238,71 para ser exactos. Diez buenos centímetros de fondo, por lo menos. En él podría chapotear una paloma.

El curso para tener perros será solo para nuevos dueños y podrá hacerse «online»

El real decreto que lo regula se someterá a consulta pública en las próximas semanas

Parejas recién casadas y familias de mediana edad, adoptantes más habituales 

de mascotas en A Coruña C. P. G.

Andrea Alonso, EFE / MADRID, 20 may 2025

El curso de tenencia de perros al que obliga la Ley de Bienestar Animal de 2023 y que sigue sin estar regulado saldrá a exposición pública en las próximas semanas, se exigirá solo a nuevos propietarios y podrá hacerse por internet, desde una plataforma que desarrollará el Ministerio de Derechos Sociales.
Así lo ha avanzado este martes el director general de Derechos de los Animales, José Ramón Becerra, durante la presentación de los datos del primer estudio estatal sobre la gestión de la protección animal en España.
El actual borrador del real decreto de reglamento que se someterá a consulta pública plantea que quienes ahora mismo tengan un perro no tendrían que hacer el curso de tenencia responsable que habrá de hacer el resto de propietarios, ha explicado Becerra.
En dicho documento lo que se plantea en principio es que desde la entrada en vigor del reglamento habrá seis meses de plazo para que hagan el curso los nuevos propietarios de perros, que no tendrán que realizar «quienes ya lo son», ha precisado.

El modelo de gestión de basura que quiso ser alternativa a Sogama enfila su cierre

La mancomunidad Serra do Barbanza comenzará a enviar sus rechazos a Cerceda mientras busca una salida viable para su planta de tratamiento

Marta Gómez / LA VOZ GALICIA, 21 may 2025

Vista aérea de la planta de tratamiento de residuos de Servia

En el 2003 se puso en marcha en el municipio coruñés de Lousame un ambicioso proyecto impulsado por un puñado de concellos agrupados en la mancomunidad Serra do Barbanza que apostaban por un modelo de gestión de la basura centrado en el reciclaje y la elaboración de compost. La idea era buena, y durante más de dos décadas la planta radicada en Servia se erigió, junto a la coruñesa de Nostián, en la alternativa —defendida por grupos ecologistas, por ejemplo— al macrocomplejo de Sogama, vinculado a la incineración de restos. Sin embargo, el modelo hace agua y se encamina a converger en la planta de Cerceda.
Los alcaldes que integran la mancomunidad rehúsan hablar abiertamente de claudicar para adherirse a Sogama, pero en la práctica es lo que sucederá con el envío de la basura a ese centro. De hecho, ya se han mantenido contactos con la Xunta para ir de la mano en la búsqueda de una alternativa para salvar la planta de Servia destinándola a otros usos.
La situación es compleja y son múltiples los factores que han abocado a que Serra do Barbanza ponga sobre la mesa el fin de un sistema de gestión que durante años presumió de obtener los mejores resultados en cuanto a recuperación y reciclaje de residuos. La deuda arrastrada con la concesionaria encargada de las instalaciones —Fomento de Construcciones y Contratas— es una de las dificultades que condicionan la actividad de las instalaciones, pero la estocada definitiva llegó al confirmarse que el modelo utilizado para separar los residuos es incompatible con la normativa europea.

Un vigués reproduce la «Geografía», de Ptolomeo, en hojas de cálculo

César González Crespán confecciona 27 mapas del mundo conocido en el siglo II
  Jorge Lamas / LA VOZ, 19 may 2025

«Habitualmente, imagina que la Geografía, de Claudio Ptolomeo, es una árida sucesión de 6.238 lugares, y se limitan a eso», puntualiza César González Crespán, un ingeniero vigués de profesión y astrónomo e historiador de vocación, que ha realizado el magno trabajo de convertir el libro del polifacético autor del siglo II en un conjunto de mapas esquemáticos mediante veintisiete hojas de cálculo, además de aportar teorías singulares respecto a algunos lugares en Galicia nombrados por la geografía clásica.

Explica el investigador que el mencionado libro determina los diferentes lugares del mundo conocido en su época mediante su longitud y latitud geográficas. Este método, le permite confeccionar un mapa general del orbe de su tiempo y otros 26 de distintas regiones.«Esto lo vengo estudiando desde el año 2016. No solo me he metido con la geografía, me he metido también con el Almagesto, otro libro de Ptolomeo que recoge 1.022 lugares de estrellas, determinadas por su longitud y latitud eclípticas», continúa relatando.

En una hoja de cálculo de Excel, César González Crespán fue estableciendo un eje de abscisas para situar las longitudes geográficas desde el meridiano 1 de las Islas Canarias, y otro eje para las latitudes, desde el ecuador. Y le salen los mapas de los lugares nombrados por Ptolomeo, naturalmente con las imprecisiones de los datos que manejaba, que eran referencias de navegantes y viajeros realizadas con métodos defectuosos. Claudio Ptolomeo también empleó como fuentes publicaciones de Pomponio Mela, Estrabón o Polibio.